Michalovy recepty

Suroviny:

600 ? 800g Vinná klobása

1 větší cibule

150g žampiónů

100g šunka

200g tvrdý sýr (eidam, ementál)

50g kečup

olej

Postup:

Na oleji zpěníme na plátky nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampióny a na nudličky nakrájenou šunku. Vše orestujeme, přidáme kečup a odstavíme z ohně.

Klobásu naporcujeme, stočíme do šneku a propíchneme špejlí. Klobásy naskládáme na plech a dáme do trouby péct na cca 180 stupňů na 12 ? 15 minut.

Na každou klobásu dáme hromádku připravené směsi. posypeme na hrubo nastrouhaným sýrem a dáme do vykřáté trouby na 2 minuty zapéct.

Podáváme s různě upravenými bramborami.

Stejným způsobem lze připravit i klobásky Merguez, jen s tím rozdílem že použijeme ostrý kečup nebo do směsi přidáme chilli.