Zapečená pomazánka s mrkví
Publikováno 30.5.2011 | 
Ingredience:
15 dkg strouhaného sýru
15 dkg strouhané mrkve
50 ml majonézy
2 stroužky česneku
sůl, pepř
6 rohlíků
Pracovní postup:
1 V misce smícháme sýr, mrkev, rozmačkaný česnek, přidáme majonézu a
ochutíme solí a pepřem. Rohlíky nakrájíme na 1 cm silná kolečka, na
která mažeme pomazáku ve větší vrstvě.
2 Dva plechy vyložíme alobalem a namazané rohlíky na ně pokládáme.
Troubu předehřejeme na 180°C. Plechy do ní vložíme a zapékáme 6 minut.
Pomazánka je nejlepší teplá.
Tip: Rohlíky lze také překrojit na půl, namazat pomazánkou a zapéct. Máme dobrou svačinku nebo večeři.
Rizoto z mletého masa
Publikováno 1.12.2010 | Ingredience
500 g mletého masa, 2 cibule, sůl, pepř, trocha oleje, mletá paprika,
400 g rýže, 50 g tvrdého sýra, hrst zelené petrželky
Postup
Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme maso a
za stálého míchání opečeme. Osolíme, opepříme, opaprikujeme, podlijeme
trochou vody a dusíme doměkka. Rýži uvaříme obvyklým způsobem. Do
hotové rýže vmícháme maso a nadrobno posekanou zelenou petrželku. Na
talíři posypeme strouhaným sýrem. Podáváme s čerstvou zeleninou nebo
zeleninovým salátem.
http://www.mamincinyrecepty.cz/
Rybí filé po Vídeňsku
Publikováno 28.11.2010 | Suroviny:
4 tenké porce rybího filé, 5 dkg, slaniny, 8 dkg sterilovaných okurek,
máslo, 1,5 dl kysané smetany, hořčice, 5 dkg tvrdého sýra,
citron, sůl
Postup:
Opláchnuté porce rybího filé osolíme a pokapeme citrónovou šťávou, jednu porci vložíme do vymaštěného kastrolku, pokapeme trochu rozkvedlané smetany, poklademe plátkem slaniny, hořčicí a jemně pokrájenou okurkou. Pak na ni položíme druhou porci, potřeme ji hořčicí, opět poklademe plátky slaniny, okurkou a hořčicí a stejně tak i další porce. Nakonec přelijeme smetanou a pečeme půl hodiny ve středně vyhřáté troubě. Při dopékání posypeme strouhaným sýrem. Podáváme s opečenými brambory a se zeleninovým salátem.
