Cheesecake

  SUROVINY NA KORPUS 350g cereálních sušenek (Bebe) 100 g    másla 60g    cukru krupice  NA NÁPLŇ    4 vejce 200g    cukru krupice 2 polévkové lžíce citrónové šťávy 900g    měkkého tvarohu na pečení 5OOg    zakysané smetany 160g    cukru krupice 2 sáčky vanilkového cukru KORPUS Nadrcené sušenky spojíme s máslem a cukrem. Hmotu natlačíme do dortové formy (na dno a kousek přes okraj). NÁPLŇ…

Čokoládový cheesecake

Na korpus: 250 g cereálních sušenek (BEBE) 100g strouhaných lískových oříšků 80 g  másla Náplň: 6 plátků želatiny 750g smetanový sýr Philadelphia 160g cukr krupice 100g tmavé čokolády (já použil 80%) 100g mléčné čokolády 100g bílé čokolády 250 ml smetany ke šlehání   POSTUP KORPUS Nadrcené sušenky, nastrouhané lískové oříšky a máslo spojíme. Hmotu natlačíme na dno dortové formy. NÁPLŇ…

Marcipánový cheesecake

SUROVINY NA KORPUS 350g pískového těsta (podle receptu na straně 3) NA TVAROHOVOU NÁPLŇ 600g měkkého tvarohu 160g cukru krupice 4 vejce 15Og smetany na šlehání 2 sáčky    vanilkového cukru NA MARCIPÁNOVOU NÁPLŇ 15Og marcipánu 100g smetany na šlehání 2 vejce 2 polévkové lžíce nastrouhané pomerančové kůry NA DOZDOBENÍ dozdobit můžete podle fantazie POSTUP KORPUS Pískové těsto vyválíme a…

Čokoládový koláč

250g čokolády 80% kakaa 200g moučkového cukru 150g másla (nebo hery) 4 lžíce mléka 4 lžíce polohrubé mouky 5 vajec   Ve vodní lázni si roztopíme kousky čokolády, másla a mléko. Směs sejmeme z ohně a přimícháme do ní cukr, žloutky a mouku. Nakonec přidáme velmi opatrně sníh z ušlehaných bílků. Ve středně rozehřáté troubě necháme péci cca 25–30 minut…