pečený zabíjačkový guláš

cca 2 kg vepřového masa – při zabíjačce se použijí odřezky, jinak je vhodné jakékoliv tučnější maso, například krkovice. 1 kg vnitřností – játra, ledvinky,srdce,jazyk,mozeček,slezina 1 kg cibule 1/2 dl rajského protlaku 1 lžíce plnotučné hořčice sladká paprika pepř, sůl, kmín,majoránka 5 stroužků česneku Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na oleji, až začne hnědnout. Posypeme cca 2 lžícemi sladké papriky a ještě chvilku smažíme,…